零距离接触专业的酒窖设计制造者

• 酒窖的风格选择。欧洲几百年的葡萄酒文化与历史，给予了那片土地上整体酒窖浓厚的文化气息和艺术特色，传世酒窖毫无保留地继承和沿袭了这些渗透于欧洲酒窖之中的优秀元素。作为中国最大的酒窖制造商，无论是浪漫典雅的欧式风格抑或是含蓄古朴的中式风格，传世酒窖提供给中国客户的是最全面的酒窖风格选择，当置身其中时，会令人忘记时空的存在。
•  酒窖的空间选择。并不是只有地下室才是酒窖建造的唯一选择。传世酒窖为许多葡萄酒爱好者的酒窖梦想而倾心打造。凭借长期的酒窖设计制造经验，传世酒窖的专业人员会为葡萄酒爱好者在既定的生活空间里进行全面的综合考虑，选择出最适合、最合理的空间，打造出完全体现酒窖拥有者的品味的酒窖。
•  酒窖的温度与湿度。亲历传世整体酒窖的保温工程才会体会到专业的含意。传世整体酒窖的保温是针对酒窖中六个面的整体保温处理，包括细微处对酒窖中门缝等所采取的保温处理措施，以及最终的酒窖恒温恒湿设备的选择和确定，保证整体酒窖拥有理想的储存温度与湿度。理想的储存温度约在11℃-12℃，要求温度稳定。温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。太冷会使酒成长缓慢，太热则又成熟太快，酒体不丰富细致。通常地下酒窖的恒温效果最好。70％左右的湿度对酒的储存最佳，太湿容易使软木塞及标签腐烂、造成空气和微生物进入酒中引起变质，酒有可能生霉味；太干软木塞容易开裂。
  ? 只有在一个理想的温度和湿度条件下，存放于酒窖中的每一瓶葡萄酒才都能充分呼吸，每一瓶葡萄酒的鲜活生命才都能充分表达。
•  酒窖的光度：葡萄酒对于光线相当敏感。因此传世整体酒窖在设计中特别注重对灯光光源的选择。不会采用热光源，以防光源影响酒窖中的温度；不会采用白色的光源，以免光线中的紫外线会快速催熟葡萄酒，甚至使酒发出难闻的味道。
•  酒窖的通风与防震：传世整体酒窖在设计过程中非常注重酒窖的通风处理，因为葡萄酒像海绵，易将周围的味道吸到瓶中去，存储应避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起，更不能接近油漆、燃油等易挥发物品。如酒放冰箱里，冰箱的味道会渗透到酒里。过度的振动会使葡萄酒过度成熟，酒质劣化。所以传世整体酒窖在各类设备选择上非常注意，避免因为某些设备的振动而影响到葡萄酒的储存与收藏。
•  酒架的设计。传世酒窖生产的实木酒窖，无论从木质到做工，无不体现了专业与品味，细微处浸透着酒窖拥有者对葡萄酒的热爱。为了防止因为传统的平放而造成留存瓶中的空气因热胀冷缩使酒流出瓶外，传世酒窖在酒架设计上普遍采用了一定的缕空和角度设计，保证放置其上的葡萄酒可以以最佳的角度斜放，让瓶塞同时和葡萄酒及瓶中空气接触。传酒窖的酒架设计风格各异，但是却充分考虑到葡萄酒储存与摆放的科学性与合理性。整体酒架的设计综合了葡萄酒展示和储藏功能于一体。