8月是每年一季的台风季，这个阳光充沛，人潮涌动的上海这一次在１０月的天空中也经历了秋天来到之前的最后一场台风。天空中的云朵大片大片地，急速而优美蔓延过城市的蓝天。我们知道秋天即将真的来临。

美食，天气，总是可以左右我的心情，我喜欢秋天，凉爽中流露的悠闲淡定是我在浮躁时候最好的放松理由。朋友国庆来作客的时候给我带来了一份礼物，很是意外。French Chardonnay，来自法国类似夏布利酒的一种无甜味的白葡萄酒，它的建议配餐是具有南方特色的炸鸡类食品。当然！法国酒和炸煮类食品是最佳的组合，可以给你带来无限的口感体验！市场上的另一种很受欢迎的Vin de Pays d’Oc酒，也十分适合搭配这种食物来喝。大家都知道，不同品牌的酒上面都贴有不同的标签，可以让你充分的了解红酒出产的年份以及产品的型号，今天我们就这个问题来给大家做一个范例的说明。

配餐：芝加哥风味铁盘比萨

酒：Gerard Bertrand, Merlot, Vin de Pays d’Oc, 120元

匹配理由：番茄沙司，以及浓厚芝士的饼皮需要纯真的口感的葡萄酒调味，清新的口感可以起到开胃的作用。酒中略微辛辣的味道可以和番茄沙司的酸味中和。

配餐：秘制烤小肋骨

酒：Mas Carlot, Rosé, Vin de Pays d’Oc, 110元

匹配理由：口感较为干燥，经过冰镇的rosé rescues，可以中和烤制食物中过热的口感，也可以去除烧烤调味料中的多余的腻味。

配餐：奶油泡芙

酒：Domaine Miquel, Viognier, Vin de Pays d’Oc, 160元

匹配理由：甜味较强的点心类食物，中间夹和了白色奶油，香滑甜润的口感可以带给你味觉极佳的享受。酒味十分细腻的 Viognier非常适合和这种美国传统甜品一起食用，带来唇齿留香的回味。

以上列举的只是很小的一部分。就我个人而言，偏爱的是Viognier和奶油泡芙的组合。你可以告诉我你的口味和选择。