红酒
红酒是世界上心脏最健康的人们——比如那些喜欢狂饮波尔多葡萄酒的法国人——饮食中不可缺少的部分。
长久以来,红酒一直被认为具有有效的抗癌和保护血管的作用。一些研究证实,其中,起关键作用的是存在于红葡萄皮里的一种抗氧化剂,这种抗氧化剂被称为白藜芦醇 (resveratrol)。最新研究发现,白藜芦醇具有更强大的作用,能够持续减少患牙龈疾病及阿尔茨海默病的几率。而白葡萄酒是将红葡萄去皮后发酵酿成的,一些研究发现,其对健康的好处就不如红酒。
巧克力
令巧克力爱好者们感到欣喜的是:最新研究发现,巧克力中含有的抗氧化剂黄酮醇可以预防某些癌症,保持血管畅通,这些效用强大的化学物质甚至能促进脑部供血,预防痴呆。当然也要注意少吃可可粉含量最高的巧克力,因为掺杂在巧克力里的糖对健康没什么帮助。
性生活
科学家发现,性生活的好处远远不止给人带来的瞬间快感和繁衍后代的需要。除了那些显而易见的进化目的外,性生活还有助于人们缓解压力,降低胆固醇,以及促进体内循环。