对投资者来说，最关心的就是哪些酒最有投资价值，升值空间最大。据梅多克酒业协会主席Phillipe Dambrine介绍，波尔多地区有7000多个酒庄，顶级酒庄就有61个。如何从中挑选出珍藏？
理财周报记者采访了专门从事高端葡萄酒采购的朱星海和冯卫东藏家，他们的意见是：在法国波尔多地区，“低于2000元的葡萄酒没有投资价值，因为1000元以内的葡萄酒最多能放8年，产量又多，一个酒庄一年能生产几万箱，而顶级酒庄最多生产六七千箱。”
最有投资价值的是一级酒庄酿造的2000元—10000元的葡萄酒，特别是5大名庄如拉菲、拉图、玛歌、木桐和奥比安生产的葡萄酒，每年以超过20％—30％的比例升值。“高过1万元的葡萄酒就进入了另外一个等级了，这种酒投资空间也很小，因为市场已经炒到很高价格，这些酒在市面上也非常难见到，比如1982年的拉菲。一般专业级的收藏家和投资家才会去购买5大名庄超过1万元以上的葡萄酒。”
朱星海和冯卫东还透露，目前法国的一些二级酒庄酿造的葡萄酒也有很大的成长空间，特别是那些年份好的葡萄酒，比如1982年、1990年、1996年和2000年。它与顶级酒庄的葡萄酒没有太大的区别，而价格上相差较多。据介绍，其中比较有名的二级酒庄包括：罗曼尼庄园、罗桑-塞克拉庄园、博卡斯特尔庄园、爱土图尔奈确司庄园、玫瑰庄园等。
此外，年份靠近的葡萄酒也很有投资价值，2004年和2005年的新酒，2006年还未装瓶的酒花，都是很有价值的投资品种。这些酒最初出酒庄时价格只有1000多元，而上市后能高达五六千元。
朱星海还告诉记者，现在新西兰、澳大利亚和美国等新世界的排名前5的名庄酒也有很大的升值空间，价格能翻几番。比如，新西兰的马纳酒庄，在新西兰就是默认的国宴用酒，不在超市中售卖，只做高端宴会用酒，生